Compostos que apresentam o grupo carboxilo (\(\text{-COOH}\)), resultando numa estrutura \(\text{R-COOH}\).
O nome do composto é obtido por substituição da última letra do hidrocarboneto pelo sufixo -óico.
Exemplos:
\(\text{H-COOH}\) (ácido metanóico)
\(\text{CH}_{3}\text{-COOH}\) (ácido etanóico ou ácido acético)