A massa volúmica, \(\rho\), de um material representa o valor da massa de substância por unidade de volume dessa substância:

$$\rho=\frac{m}{V}$$

em que:
\(m\) - massa da substância (kg)
\(V\) - volume dessa substância (m3)

Apesar da unidade SI da massa volúmica ser kg m-3, é normalmente expressa na unidade g cm-3 (massa da substância em g, e o volume da substância em cm3).

Se dois materiais apresentam o mesmo volume (ocupam o mesmo espaço) o que tiver maior massa é aquele que tem maior massa volúmica.

Tabela de Massas volúmicas
Identificação de substâncias